BANKOYAKI 日本砂鍋 2.9L HANAYAGI No. 9 33 x 28 x 17 厘米
$139.00
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描述
產品類別：鍋
尺寸： 33公分（寬）x 28公分（深）x 17公分（高）
容量： 2.9L
重量： 3kg
生產國：日本
主要材質：耐熱陶瓷
描述：
眾所周知，日本電鍋暢銷全球，但長期生活在日本的人都知道，日本家庭主婦最喜歡的烹飪工具是“土鍋”，這也印證了日本媒體的上述報道站在金字塔頂端、碾壓所有現代炊具的就是「土鍋」。 “說到“土鍋”，就不能錯過佔據日本80%市場的“芒果燒”。可以說，每個日本家庭主婦都有一個。
高品質黏土，打造超強耐熱性能
四日市萬古燒中使用的黏土是一種獨特的自然資源，源自古老的琵琶湖層，沉積於 3 至 4 百萬年前。此外，這種被稱為「kokoro粘土」的物質由非常細的粘土和碳化植物組成，與水混合後具有高度可塑性和高度耐火性。
土鍋米飯的美味秘訣
容器的圓形形狀使熱在鍋內充分對流和來回反射，這種對流效應使食材在輕微振動的情況下受熱均勻。這種對流效應在輕微振動的情況下均勻加熱食材，擠出食材原本的味道。
的特殊材料，微細多孔，具有優異的蓄熱性能，可以讓食材在50-60度的溫度下停留更長時間，使食物中的酶充分分解，普通食材也能擁有非凡的功效。味道。這就是為什麼即使是普通的米飯，用土鍋蒸也會更香。
即使關火後食物仍能維持90-100°C的保溫，且保溫時間較長。
「芒果燒」的特點
容器質樸自然的形狀使其成為一個不錯的選擇。 -------- 直接上桌時最引人注目的一道菜。
蒸、燉、鍋、烤、炒。 ---------- 不只是用來喝湯，日常烹飪也可以用「なんでも土鍋で」（萬用砂鍋）。
優異的餘熱烹調性能--------陶罐積熱緩慢，釋放緩慢，在60-70度停留時間更長，蛋白質得到最充分的分解，澱粉更充分地糊化，這就是為什麼用砂鍋蒸出來的米更香。
天然成分，不含重金屬。 --------符合日本食品安全法，不含對人體有害的重金屬。
獨特的「還原燒製」方法，鍋體乾燒不裂，經久耐用------Vanguard以耐用著稱。 （不過不建議大家試試）
Vanguard的工藝涉及大量的手工工作，這對工作了數十年的工匠來說要求非常高。即便如此，黏土材料在燒製完成時也不是完全平坦的。例如，鍋碗瓢盆的蓋子可能不平或蓋不嚴。陶器上會有凹凸不平的痕跡和小而細的孔。陶器的質樸與瓷器的精緻，有不同的質感表現，有些人不太了解，誤認為是瑕疵。請接受這個設計理念。
尺寸： 33公分（寬）x 28公分（深）x 17公分（高）
容量： 2.9L
重量： 3kg
生產國：日本
主要材質：耐熱陶瓷
描述：
眾所周知，日本電鍋暢銷全球，但長期生活在日本的人都知道，日本家庭主婦最喜歡的烹飪工具是“土鍋”，這也印證了日本媒體的上述報道站在金字塔頂端、碾壓所有現代炊具的就是「土鍋」。 “說到“土鍋”，就不能錯過佔據日本80%市場的“芒果燒”。可以說，每個日本家庭主婦都有一個。
高品質黏土，打造超強耐熱性能
四日市萬古燒中使用的黏土是一種獨特的自然資源，源自古老的琵琶湖層，沉積於 3 至 4 百萬年前。此外，這種被稱為「kokoro粘土」的物質由非常細的粘土和碳化植物組成，與水混合後具有高度可塑性和高度耐火性。
土鍋米飯的美味秘訣
容器的圓形形狀使熱在鍋內充分對流和來回反射，這種對流效應使食材在輕微振動的情況下受熱均勻。這種對流效應在輕微振動的情況下均勻加熱食材，擠出食材原本的味道。
的特殊材料，微細多孔，具有優異的蓄熱性能，可以讓食材在50-60度的溫度下停留更長時間，使食物中的酶充分分解，普通食材也能擁有非凡的功效。味道。這就是為什麼即使是普通的米飯，用土鍋蒸也會更香。
即使關火後食物仍能維持90-100°C的保溫，且保溫時間較長。
「芒果燒」的特點
容器質樸自然的形狀使其成為一個不錯的選擇。 -------- 直接上桌時最引人注目的一道菜。
蒸、燉、鍋、烤、炒。 ---------- 不只是用來喝湯，日常烹飪也可以用「なんでも土鍋で」（萬用砂鍋）。
優異的餘熱烹調性能--------陶罐積熱緩慢，釋放緩慢，在60-70度停留時間更長，蛋白質得到最充分的分解，澱粉更充分地糊化，這就是為什麼用砂鍋蒸出來的米更香。
天然成分，不含重金屬。 --------符合日本食品安全法，不含對人體有害的重金屬。
獨特的「還原燒製」方法，鍋體乾燒不裂，經久耐用------Vanguard以耐用著稱。 （不過不建議大家試試）
Vanguard的工藝涉及大量的手工工作，這對工作了數十年的工匠來說要求非常高。即便如此，黏土材料在燒製完成時也不是完全平坦的。例如，鍋碗瓢盆的蓋子可能不平或蓋不嚴。陶器上會有凹凸不平的痕跡和小而細的孔。陶器的質樸與瓷器的精緻，有不同的質感表現，有些人不太了解，誤認為是瑕疵。請接受這個設計理念。
BANKOYAKI 日本砂鍋 2.9L HANAYAGI No. 9 33 x 28 x 17 厘米
$139.00